フォンダンショコラ
- 2008/05/10(土) 22:17:49
今日は娘がなんと7時半に就寝！奇跡的に早く眠ったので、せっせか大人のおやつ作り。中身がとろ〜っと溶け出すフォンダンショコラを作ってみました。
ちょっと焼きすぎだったのかな。もう少しとろ〜っとしてくれても良かったのですが…。このフォンダンショコラ、いわゆる種になる部分を作らないタイプで。作り始めて30分ほどで出来る優れもの。ただ中のチョコの部分の滑らかさを出すのなら、手間がかかっても種を作った方が良いのかな…と思いました。
とは言え…、子供が寝静まった時間の甘いものとコーヒーたまりませんね〜。
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