山のかまど 20071030

クリタケご飯

2007/10/30(火) 22:00:34

今日はキノコ採りが趣味の専務さんからクリタケをいただきました。

なかなか立派なキノコです。

炊き込みご飯にするのが一番だと聞いて、早速作りました。

柄の部分はシャキシャキしていて、とても美味しかったです。

*といだお米（３合）に40ｃｃのしょう油と酒少々、砂糖小さじ１位、昆布１枚をいれ、炊飯器の目盛りまで水を入れる。
*キノコと鶏肉、にんじんなどを入れ炊き上げる。
*最後にさやいんげんをいれて混ぜ合わせる。