マロンクリームのロールケーキ
- 2007/10/21(日) 22:58:49
旦那さんがマロンクリームを作ってくれたので。
それを使って、ロールケーキを作りました。
マロンクリームの作り方
*栗は水に一晩つける。
*茹でて、皮、渋皮を剥く（ここで半分位に減ります…）
*栗を鍋に入れ、ひたひたの生クリームを入れて、砂糖適当量加え、潰しながら煮る。
*2回裏ごしする。で、出来上がり。
今回はこのマロンクリームに、ホイップした生クリーム加えて柔らかくしました。生地はほんの少しココアパウダーを。
栗！栗！っと主張しているロールケーキになりました〜。
秋ですなぁ。
さてさて、最近のチビドンは滑り台で遊べるようになりました。
ちょっと前までは怖がってたのにね。
今朝も私が掃除している間、何回滑ったか…
楽しそうです。
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