山のかまど

今日は久々の一人ご飯。
旦那さんはお出かけだし、チビドンは夕方から下痢＆嘔吐のため、スペシャルお粥メニュー。
1人分はり切って作る気にもなれないので、レンチンカルボナーラにしてみました。
ここの記事をちょこっと参考にしたよ↓
電子レンジ☆スパゲティの茹で方
http://cookpad.com/cocoachi/recipe/170274/





でも、私のフッジリを使ってるので、だいぶ違うのだ。
レシピ（１人分）；
　フッジリ　100g位
　水　250cc
　塩　小さじ1/3
　オリーブオイル　適量（大さじ1弱）
　ベーコン　長めのブロック状に切ったもの　6本
　　*上の材料をフタ付の（ジップロックのタッパー等）容器に入れ、レンジ600w10分加熱する。
←途中ちょっと頑張ってる音が聞こえるけど気にしない！
　　*レンチン終わったら、下の材料を加え、急いで混ぜ合わせる。
　パルメザンチーズ　大さじ２
　卵黄　1個分
　　*最後にブラックペッパーをひとふり。

ベーコンも思ったよりカリッとするし、パスタに味も入ってgood!
今日は食パン焼いていたので、ソース絡めて食べました。美味しかったわ♪

今日は旦那さんがお仕事なので、チビドンと二人っきり。
朝早く、近くの大糸桜を見に行きました。
この辺りでは、今が桜のシーズン。
あちらこちらで満開の桜が見られましたよ〜♪