山のかまど

今日は朝起きたら、雪で一面真っ白でした。
やっと道路も溶けてきて、歩きやすくなったと思ってたのに。
また逆戻りです…
でも、北国育ちなので。
あの雪が降ったばかりの白い景色大好きです！
埼玉に住んでた時は、雪が降らないのがとっても退屈でした（笑）

で、今日はチョコレートのパウンド作ってました。
かなりテキトーに作ったのに、濃厚でとっても美味しかったです。
（自分の料理を褒めててチト恥ずかしい…不味い時は書いてないのよー）


レシピ；
バター　80ｇ　（室温に戻しておく）
チョコレート（製菓用）　60ｇ
砂糖　80ｇ
卵M　2個　（室温に戻しておく）
薄力粉　80ｇ
ココアパウダー　20ｇ
重曹　小さじ1/3

シェリー酒　10ｇ

*ボールにバターとチョコレートを入れ、レンジ200ｗ2分でやわらかくする。
*バターを練って、そこに砂糖を少しずつ加え、泡だて器でふっくらするまでよく混ぜる。
*卵を少しずつボールにいれ、混ぜ合わせる。
*シェリーを入れる。
*ボールにふるった薄力粉と重曹とココアパウダーを入れ、さっくりと混ぜる。
*型にバターを塗り、オーブンシートを張って、そこに生地を流し込む。
*160℃に温めたオーブンで、50分焼く。