山のかまど

昨日はお天気も良く、お家でプチクリスマスパーティ！
っということで、
またまた石窯稼動！
土曜日の夕方に体調も回復したため、隣町へ買出しへ。
定番のもも肉（ホントは丸鶏にするか悩んだのよ）などを購入。
ピザとパン生地も夜中12時まで捏ねました。

で、出来上がりがこれ↓



まずピザから。

そしてそして↓


これまた定番のパン。
今回は外側がバリッと中はふんわり。たぶん今まで最高の出来！
超美味かった〜！！！！！
またこんなのが常に出来ればいいなぁ。

で、お次が↓


やっぱりクリスマスといえばこれですねぇ。
これも外側に塗った蜂蜜のおかげで、パリッジュワ〜〜でオイチカッタ！

この他にも
天板の上で焼き芋。ぎんなんを焼きました。
それとポットいっぱいのホットコーヒーと、サラダ。
昼から夕方5時近くまで食べ通し（笑）
授乳中じゃなきゃお酒飲むんだろうけどねー。

そして！！！
夜には旦那さんが前日焼いてくれたスポンジ↓



に、デコして出てきましたよーーー!!!　




思いつきでやったワリには
とっても満足！充実！した一日でしたー！
メリークリスマス！




鶏もも肉　レシピ；
*前日にもも肉を良く洗い、塩、ガーリックソルト、ローズマリーをよく揉み込み、袋に入れオリーブオイルを入れ漬けておく。
*パイ皿にのせ、上からオリーブオイルを一回しし、オーブン又は石窯へ（約200℃）
*20〜30分焼く。途中一度オーブンから出し、下のオイルを皮目にかける。
*楊枝を刺して透明な液が出たら、皮目に蜂蜜を塗る。
*少し温度（220℃）を高くし、5〜10分焼く。
お家のオーブンでやる時は下にジャガイモやくず野菜を置くと良いみたいです。
とっても食べやすく、蜂蜜の甘さもかなり絶妙です。
一度お試しあれ。

ウチは今度丸鶏でやろーっと！